Sản phẩm Ruốc Cá của CÁ SÔNG ĐÀ - Sản phẩm tham gia OCOP HÒA BÌNH năm 2020. Ruốc cá được làm từ ba loại cá: Cá Trắm Đen, Cá Lăng Đen, Cá Lăng Vàng. Là các loại cá được khai thác và nuôi trồng trong môi trường tự nhiên của vùng hồ nước Thủy điện Hòa Bình theo tiêu chuẩn VietGap.

Sản phẩm Ruốc Cá của CÁ SÔNG ĐÀ - Sản phẩm tham gia OCOP HÒA BÌNH năm 2020 

Ruốc cá được làm từ ba loại cá : Cá Trắm Đen, Cá Lăng Đen, Cá Lăng Vàng. Là các loại cá được khai thác và nuôi trồng trong môi trường tự nhiên của vùng hồ nước Thủy điện Hòa Bình theo tiêu chuẩn VietGap.

Quy trình sản xuất Ruốc cá Sông đà của công ty là quy trình khép kín, kiểm soát chặt chẽ được các khâu từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm hoàn chỉnh. Cá được hấp cách thủy , được lọc kỹ càng bỏ da các phần mỡ, sau đó đem xao khô với thời gian và nhiệt đô vừa đủ theo các yêu cầu kĩ thuật sản phẩm nhưng vẫn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng và vị nguyên bản của các loại cá.

Ruốc thành phẩm được đóng lọ và thanh trùng theo công nghệ tiên tiến của Nhật Bản, đảm bảo chất lượng khi đến tay người tiêu dùng.